Heb jij ook, net als mij, een enorme voorliefde voor puur, artisanaal en kwalitatief desembrood?
Wil je graag het gehele proces leren (verfijnen)? Van het kiezen van de beste ingrediënten, maken van de starter tot en met het bakken van je smaakvolste desembrood ooit?
Dan is deze Desem 2-Daagse iets voor jou!
Dit is wat jij tijdens deze 2-daagse op een heel transparante manier ontvangt:
- Maken en voeden van desemstarter
- Werken met verschillende bloemsoorten
- Kneden, stretchen, opbollen en bakken van verschillende broden
Na afloop neem jij het volgende mee naar huis:
- Desemstarter
- Verschillende desembroden
- Recepten
- Bloem/meel
En uiteraard zullen we de hele dag door proeven, delen en genieten!
PRAKTISCH
-
Dinsdag 14/7: 10u – 16u
-
Woensdag 15/7: 10u – 16u
Prijs: 255€ incl. avondeten/lunch, koffie, thee, water, …
Mee te brengen
schort, draagtas, pen + papier, potje voor de desemstarter, veel goesting
Aantal deelnemers
min. 6 – max. 12
Wil je met meerdere personen inschrijven, maar is er nog maar 1 plaats beschikbaar? Stuur ons dan even een mailtje, we bekijken graag de mogelijkheden: welkom@de-bakkerij.be.
Met plezier tot dan,
Frank, de warme Bakker
